材 料（4人分）●豚ヒレ肉 4枚●塩、こしょう 少々 ●卵1個 ●小麦粉大さじ3（25g程度） ●パン粉1カップ（45g程度） ●サラダ油 適量 （作り方） 1.豚肉の脂身を2カ所くらい切目を入れて、変形を防ぎます。 2.軽くフォークで穴を開けて、火を通りやすくします 3.…

材料（4人分） ● 豚小間肉 400? ● 玉ねぎ 1個 ● だし汁 400㏄（水：400cc、だしの素：小さじ2杯） ● 酒 大さじ4 ● みりん 大さじ4 ● 砂糖 大さじ2 ● しょうゆ 大さじ5 （作り方） １．つゆを作ります（4人分） ２．玉ねぎ1個を薄切りにします ３．フライパン…

材 料（3人分） ブリの切り身3切れ 片栗粉大さじ２ （照り焼きのタレ） ●しょうゆ 大さじ２ ●酒 大さじ２ ●みりん 大さじ２ ●砂糖 大さじ１ （作り方） １．魚が浸る位のお湯を、別で沸かしておいてください ２．照り焼きのタレを作ります ３．クッキングペ…

材 料（2本分人分） ●きゅうり 2本 ●ごま油 大さじ2 ●すりごま 大さじ2 ●鶏ガラスープのもと 大さじ1 ●ビニール袋1枚 作り方 １．調味料を作ます ●すりごま 大さじ2 ●ごま油 大さじ2 ●鶏ガラスープのもと 大さじ１ ２．きゅうり2本を、食べやすい大きさに乱…

材 料（3～5人分） ●豚肉（モモ切り落とし）300ｇ ●たまねぎ（中）1個 ●マヨネーズ①大さじ2/3 ●マヨネーズ②大さじ1/3 ●すりおろしにんにく 10ｇ ●ポン酢大さじ1～ ●あれば青ねぎ（小口切り）小さじ1 （作り方） １．玉ねぎを適当な大きさに切ります。 ２．豚…

（材料、１人分） ● 残りごはん 300ℊ ● シーフードミックス 適量 ● チューブにんにく 10ℊ位 ● 塩コショウ 適量 ● コンソメ顆粒 小さじ１杯 ● オリーブオイル 1０ℊ ● 白ワイン 大さじ１ （作り方） １．シーフードミックスを適量とり、 ラップをして、レンジ…

イオンで売っている、「お米の代わりに食べるブロッコリーライス」を使います。お米と比べ糖質1/22、食物繊維4.2グラムです。 一人前は、1/2袋で十分です。 (材料、1人前） ● トップヴァリュー ブロッコリーライス 1/2袋 ● シーフードミックス 適量 ● チュー…

私が今、はまっている朝食です。 トップヴァリューの「お米のかわりに食べるカリフラワーライス」です。 お米の代わりに糖質1/25、食物繊維3.2gです。 今日の材料です（1人前） ●トップヴァリュー カリフラワーライス1/2袋 ●ピザチーズ 適量 ●チューブにんに…