☆簡単激ウマ！豚キムチ☆ Fried Pork with Kimchi 作り方 レシピ
☆簡単激ウマ！豚キムチ☆ Fried Pork with Kimchi
Ingredients (1 person) 材料（1人分）
・Pork rib 豚バラ肉 200ｇ
・Kimchi キムチ 200ｇ
・Chopped garlic にんにく みじん切り10g
・Chopped ginger しょうが みじん切り10g
・Sesame oil 1 tablespoon ごま油 大さじ１
・Salt and pepper 塩コショウ 少々
・Cake flour 1 tablespoon 薄力粉 大さじ１
・Noodle soup base 1/2 tablespoon めんつゆ（2倍濃縮）適量（大さじ1/2） ・Oyster sauce 1 tablespoon オイスターソース 大さじ１/2
▼作り方は、こちらから
そら豆、かぶ、アンチョビ、塩昆布パスタ 作り方 レシピ
そら豆、かぶ、アンチョビ、塩昆布パスタ 作り方 レシピ Broad beans, Turnip, Anchovies, Salted kelp Pasta
Ingredients (2 people) 材料（2人分）
● Pasta 160～200ｇ(パスタ 160～200ｇ)
● Broad beans 8 (そらまめ 8本）
● Turnip 1 (かぶ 1個)
● Anchovy (fillet) 2 (アンチョビーフィレ）2)
● Grated garlic 10ｇ (にんにく10ｇ)
● Salted kelp (塩昆布)
● kelp tea granules 2 tsp (昆布茶 小さじ２)
● Parmigiano cheese （パルミジャーノチーズ）
● Olive oil 2tbsp （オリーブオイル 大さじ2）
● White wine 2 tbsp（白ワイン 大さじ2）
● Black pepper（黒こしょう）
▼作り方は、こちらから
子供にも好評！家庭で極上とんかつ
材 料（4人分）
●豚ヒレ肉 4枚
●塩、こしょう 少々
●卵1個
●小麦粉大さじ3（25g程度）
●パン粉1カップ（45g程度）
●サラダ油 適量
（作り方）
1.豚肉の脂身を2カ所くらい切目を入れて、変形を防ぎます。
2.軽くフォークで穴を開けて、火を通りやすくします
3.全体に塩コショウを振った後、小麦粉をまんべんなくまぶします
4.たまご1個溶きます
5.豚肉にたまごを塗って、パン粉まぶし、 軽く押し付けて、数分置きなじませます。
6.フライパンに油を入れ、170～180度まで熱すします。 （170度は、だいたい衣が中ほどまで沈み、 すぐに浮き上がってくれば、OKです。）
7.途中でひっくり返しながら、 3分30秒揚げます。
8.取り出して、１，２分、油を切ります。
9.火を止め、「固めるテンプル」を入れて、1時間すると油が固まり、 可燃ごみとして廃棄することができます。
10.真ん中から6等分にきります。 この時、包丁を上から一気に押してきると、 衣がはげず、キレイにキレます。
完成です!! 「幸せな味です」 油を170-180度で、3分30秒しっかり揚げれば 外は、かりっと。中はジューシーに仕上がります。
▼作り方は、こちらから
タレがおいしい 極上 豚コマ丼
材料（4人分）
● 豚小間肉 400?
● 玉ねぎ 1個
● だし汁 400㏄（水：400cc、だしの素：小さじ2杯）
● 酒 大さじ4
● みりん 大さじ4
● 砂糖 大さじ2
● しょうゆ 大さじ5
（作り方）
１．つゆを作ります（4人分）
２．玉ねぎ1個を薄切りにします
３．フライパンに火をつけ、つゆを入れます。
４．沸騰したら、玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
５．玉ねぎが柔らかくなったら、豚小間肉を入れ、煮込みます
６．玉ねぎと豚肉の味見をします。
完成です!
豚小間肉ではなく、牛小間肉にして頂ければ、 極上牛丼になります。
作って見てください。 「良い1日を！」
▼作り方は、こちらから
ふっくらやわらか！ブリの照り焼き 作り方 レシピ
材 料（3人分）
ブリの切り身3切れ
片栗粉大さじ２
（照り焼きのタレ）
●しょうゆ 大さじ２
●酒 大さじ２
●みりん 大さじ２
●砂糖 大さじ１
（作り方）
１．魚が浸る位のお湯を、別で沸かしておいてください
２．照り焼きのタレを作ります
３．クッキングペーパーで、ブリの表裏の水分を取ります。
４．軽く塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。
５．フライパンに火をつけ、ゴマ油１０グラム位
６．ブリを入れて、表裏1分30秒づつ、中火～強火です。
７．ここで、沸かしておいたお湯をフライパンに入れます。 お湯を入れて、30秒～1分くらい茹でると、 ブリのクサミがとれ、なかまで火が通り、 ふっくらに仕上がります。
８．ブリを取り出し、お湯を捨てます。
９．フライパンに火をつけ、ブリを戻し、 ソースを入れて、煮詰めます。
完成です！ これは、めちゃめちゃ、うまい！！
ブリのクサミもとれ、やわらかいです。 子供達も完食でした。
是非、作って見てください。 作り方は、こちらから ↓↓↓↓↓↓↓
1分で完成 うまい胡麻キュウリ レシピ 作り方
材 料（2本分人分）
●きゅうり 2本
●ごま油 大さじ2
●すりごま 大さじ2
●鶏ガラスープのもと 大さじ1
●ビニール袋1枚
作り方
１．調味料を作ます
●すりごま 大さじ2
●ごま油 大さじ2
●鶏ガラスープのもと 大さじ１
２．きゅうり2本を、食べやすい大きさに乱切りします
３．ビニール袋にきゅうりと調味料を入れ、混ぜ合わせます。
器に盛り付けて完成です、
作り方は、こちらから ↓↓↓↓↓↓↓
