ゴーヤチャンプルー 作りました。

ゴーヤチャンプルー　作りました。

材料（４人分）

●ゴーヤ　1本

●豚肉(薄切り)２００ｇ

●卵３個

●木綿豆腐　1丁

●サラダ油　大さじ１

●かつお節　１パック

●しょうゆ　大さじ３杯

●本みりん　大さじ３杯

（つくり方）

★ゴーヤはは縦半分に切り、スプーンでわたをきれいに取り除き、２ｍｍ厚さの半月切りにする。

★ボールに塩、水でもみ洗い後、水気をきる。

★卵は溶きほぐす。

★豚肉はひと口大に切る。

★豆腐は水きりし、手でひと口大にちぎる。

★フライパンにサラダ油を熱し 豚肉、ゴーヤ、木綿豆腐を炒める。

★しょうゆ、みりんで味付けをする。

★器に盛りつけ、かつお節をちらす。

作り方は、こちらから

☟☟☟☟☟☟