てりやきチキン、大葉、みょうが作りました。 作り方は、こちらから ☟☟☟☟☟☟
(ポイント) ●肉の皮面を焼くときは、重りを載せると、川面が平らになり、 パリッとします。私は、どんぶりを載せました。 ●強力粉は、川面だけです。焼き時間は、中火、弱火の中間位で7分です。 ●裏面は、フライパンの余熱で火が入ります。 ●ルッコラとパク…
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